食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制麻辣香干的做法步骤
-
1农家柴火熏制腊香干300g切片备用 -
2锅里放油烧热，切片的香干下锅油炸，不要炸太老，然后捞出，留少许底油 -
3下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香 -
4再香干下锅搅拌，加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成 -
5鲜香麻辣的豆腐干，大功告成！
小窍门
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使用的厨具：电磁炉、炒锅
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