诗文 | 缩水版丰收菜 |
释义 |
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食材明细
缩水版丰收菜的做法步骤
小窍门
1、因为放了黄豆酱和酱油,所以就不用再加盐了,已经够咸了。但传统农家菜是用自己做的黄豆酱,味道更好,现在这种传统手艺会的人是越来越少了。
2、辣椒是最后放的,在高温的情况下可以激发它的辣味和香味 3、正宗的丰收菜还要加入玉米和土豆,这时可以把玉米和豆角一起炖,土豆和窝瓜一组。因为玉米炖的时间越长越有味到,而土豆和窝瓜一样,炖太久就烂掉了,没型了。 4、因为菜的种类比较多,所以每样菜的用量不要太多,否则太多会吃不了哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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