食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
健康少油版烤鱼的做法步骤
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1食材准备：1、鱼。以前是用莽草鱼做，今天市场刚好有卖鲤鱼，买来试试。2、按个人口味准备青椒，洋葱，小葱，姜，蒜。 -
2将葱切丝，姜和蒜切片。
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3鱼两侧分别切几刀，等下腌制更入味。
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4将蒜和姜放在鱼内和表面（包括两侧切刀的地方），将葱丝铺在上面，用保鲜膜盖好腌制一小时或更多时间。
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5烤箱预热210度，将腌制好的鱼放入烤箱烤15分钟，与此同时，将豆豉鱼汁，生抽，盐，白糖调汁。
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6锅内热少油，小红辣椒爆锅，放入青椒洋葱，翻炒，加入调汁，翻炒至五分熟关火。
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7待烤鱼15分钟，放入炒好的配菜，再烤15分钟，即可。
使用的厨具：电烤箱
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