1、生蚝最好买大颗新鲜的，我这次买小了……
2、油要多，不然会粘锅，煎正反面不能太久，否则生蚝会老，生蚝要有点生着吃才会鲜嫩可口～
3、如果没有鱼露的话也可以用盐替代，鱼露味道要鲜美写～我这次就是，生菜也忘记买了哈哈。