食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素四炒的做法步骤
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1食材：青椒、青瓜、新鲜香菇、黑木耳（已泡发清洗）。 -
2将青椒去蒂去籽、新鲜香菇和青瓜清洗清洗。
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3放在案板上青椒切块，新鲜香菇和青瓜切片，待用。
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4将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
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5烧锅倒油烧热，下入新鲜香菇、青椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
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6接着，合入青瓜翻炒翻炒。
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7然后，加适量的蚝油。
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8加适量的盐。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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