食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝炒四季豆的做法步骤
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1准备好食材。 -
2四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。
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3起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。
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4水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。
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5过凉水。
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6另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。
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7下四季豆翻炒均匀。
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8加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。
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9起锅装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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