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诗文
【天津】小窝头
释义
食材明细
主料
玉米面
150克
自发面粉
50克
糯米粉
50克
辅料
鲜奶
约150克
白糖
10克
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小窝头的做法步骤
1
用称称出以上材料备用。
2
没放水,用大约35度温鲜奶合面合出面团,放置15分钟。
3
分成40克一个的小面团,做出窝头的模样。
4
冷水下锅,水开后计时15分钟。熟后闷5分钟再开锅盖。
5
过年吃了不少油腻的食物,这时吃些粗粮对身体有益处。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/13 4:28:49