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诗文	【天津】小窝头
释义	食材明细 主料 玉米面 150克 自发面粉 50克 糯米粉 50克 辅料 鲜奶 约150克 白糖 10克 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 小窝头的做法步骤 1 用称称出以上材料备用。 2 没放水，用大约35度温鲜奶合面合出面团，放置15分钟。 3 分成40克一个的小面团，做出窝头的模样。 4 冷水下锅，水开后计时15分钟。熟后闷5分钟再开锅盖。 5 过年吃了不少油腻的食物，这时吃些粗粮对身体有益处。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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