“南瓜，不管用来炒菜，还是煮粥，亦或是做饼，味道都是极好的。这个季节是南瓜丰收的季节。南瓜，含有大量的果胶，氨基酸，矿质元素。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。今天给大家做一个简单的南瓜饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
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1准备南瓜，切丁，上锅蒸熟。 -
2糯米粉适量，加入少许白糖。因为南瓜本身具有甜味，所以，糖不需要放太多了。 -
3白芝麻少许。 -
4蒸熟的南瓜放凉后，加入料理机，打成泥状。若没有料理机，可以用勺子杂碎南瓜，压成泥状后跟糯米粉拌匀。 -
5将电饼铛预热，刷子刷上少许油。把南瓜泥面团做饼状，粘上少许芝麻，放电饼铛内烤。 -
6记得翻面。 -
7成品。 -
8早餐，南瓜饼搭配纯牛奶。
小窍门
南瓜饼，既可以用面粉跟南瓜做，也可以用糯米粉跟南瓜做。用糯米做的南瓜饼，更软糯哦！亲们还可以将南瓜饼里面加入豆沙馅，味道应该更加棒哦！
使用的厨具：电饼铛
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