网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧凤尾虾
释义
红烧凤尾虾的做法
“虾的营养极为丰富,含丰富的蛋白质;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。常吃虾能增强人体的免疫力。虾肉好吃,但吃的时候都不愿剥虾皮,这次将虾皮先剥掉再红烧的,呵呵,下手慢了就被抢光了^_^”

食材明细

主料
  • 大虾 6只
辅料
  • 适量
  • 2勺
  • 味极鲜酱油 0.5勺
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧凤尾虾的做法步骤

  • 红烧凤尾虾的做法步骤:1
    1
    大虾洗净。
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:2
    2
    将虾皮剥掉,尾巴处最后一节保留。将虾线清理干净。
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:3
    3
    蒜去皮切碎。
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:4
    4
    锅里油热加入蒜碎,葱花炒香。
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:5
    5
    加入虾翻炒几下。
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:6
    6
    倒入调好的料汁翻炒均匀,至汤汁浓稠即可。(料汁:1勺味极鲜酱油,0.5勺蚝油,白糖适量,料酒几滴,水2勺调匀。)
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 红烧凤尾虾的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

1剥虾皮时将虾尾巴处最后一节保留,做出来的成品比较好看。
2虾线比较脏含有杂质一定要清理干净。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 1:29:44