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诗文
香煎带鱼
释义
“超简单的间带鱼,外酥内软好吃极了。”
食材明细
主料
带鱼
300克
辅料
盐
一茶匙
料酒
一小勺
生姜
3片
大葱
半根
胡椒粉
少许
面粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
1
带鱼切段,擦干水分,放入生姜,大葱,料酒和胡椒粉腌制15分钟。
2
将葱姜取出丢掉。
3
少许面粉放入盘中。
4
将带鱼两面都粘一层面粉。
5
不沾平底锅放适量油,下入带鱼段,中火煎制。
6
一面煎至焦黄后翻面。
7
另一面也煎至表面酥脆。
8
出锅,即可食用。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/5/25 3:17:00