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诗文 青椒腊鸭腿
释义
青椒腊鸭腿的做法

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 一个
  • 青椒 200克
  • 料酒 几滴
  • 生姜 几片
辅料
  • 生抽 适量
  • 鸡精 一点点
  • 蚝油 一点
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒腊鸭腿的做法步骤

  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:1
    1
    将青椒洗净用刀拍裂,然后切段
  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:2
    2
    准备腊鸭腿
  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:3
    3
    砍小块,放入清水里去去盐味,记得多换几次水
  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:4
    4
    然后起锅,水开放入鸭腿焯一下水
  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:5
    5
    焯水后滤干鸭腿,起锅放少许油,加入生姜,爆开倒入鸭腿肉,小煸炒下,炒至出油
  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:6
    6
    加入青椒段,放蚝油,生抽,鸡精,料酒,由于腊鸭腿本身有盐味,所以不需要放盐了,煸炒至青椒熟,搅拌入味,即可
  • 青椒腊鸭腿的做法步骤:7
    7
    下饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:56:32