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诗文
清蒸蒜蓉开边虾
释义
“虾,增強免疫,抗癌防癌,延缓衰老。”
食材明细
主料
大虾
4OO克
辅料
蒜头
2只
葱
1条
油
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清蒸蒜蓉开边虾的做法步骤
1
把虾洗净,剪去须,从头顶部剪开,剪到尾部时,二边横剪一小口,在肉内左右二边横剪几刀,防蒸时会缩。
2
蒜打成蓉,葱茎切蓉,把一半的蒜蓉和葱蓉煎香,调好味,放入虾内,留一空间,再把生蒜蓉放满虾内。
3
把虾放入锅中蒸熟,洒上葱花淋滚油则大功告成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/24 0:31:54