食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣手撕鸡的做法步骤
-
1鸡肉一块（整鸡或鸡腿或鸡胸肉都可以）凉水放入煮锅中，加入适量的葱，姜，料酒，花椒，盐焗鸡粉大火煮开转小火煮 -
2煮至用筷子能扎透即可捞出 -
3然后放入冰水中激一会（也可自然凉凉） -
4切些葱姜蒜沫，青红小米椒和香菜沫 -
5先把葱姜蒜末放入碗中 -
6烧热油激发出葱姜蒜末的香味 -
7然后调入味极鲜生抽2勺，香醋2勺，糖半勺，蒸鱼豉油半勺，胡椒粉半勺，辣鲜露半勺（没有可不放），盐焗鸡粉1勺，味精1勺，辣椒油2勺，花椒油1勺，盐少许 -
8然后加入少许煮鸡的鸡汤，放入小米辣和香菜 -
9鸡肉顺纹路撕成丝 -
10浇入调好的味汁拌匀装盘 -
11成品图 -
12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 桂花凉糕（快手版）
- 蛋卷
- 葱油花卷
- 手扒排骨
- 冷萃咖啡
- 不快点吃掉西瓜沙冰，会融化你的心
- 麻辣鸡块
- 豆豉炒龙豆
- 黄金汤圆
- 刺五加炒鸡蛋
- 凉拌鱼豆腐
- 西瓜皮咸菜
- 山麻楂包子
- 红糖枣泥蛋糕
- 葱香花卷
- 全家都爱吃的奶油瑞士卷
- 网红柠檬凤爪
- 仔姜焖鸭
- 排骨冬瓜汤
- 薯条
- 这个方法让你一年四季吃百香果
- 凉拌香椿马兰头
- 玉米面蒸饺
- 香葱火腿芝士面包
- 葡萄干沙琪玛
- 什么块什么章的成语
- 什么块什么苏的成语
- 什么块什么颐的成语
- 什么坚什么丑的成语
- 什么坚什么催的成语
- 什么坚什么刚的成语
- 什么坚什么利的成语
- 什么坚什么异的成语
- 什么坚什么微的成语
- 什么坚什么摧的成语
- 什么坚什么敌的成语
- 什么坚什么盛的成语
- 什么坚什么石的成语
- 什么坚什么穿的成语
- 什么坚什么肥的成语
- 万茂先斋头得高丽纸一幅乃姜燕及学士使朝鲜（明·黎遂球）
- 万菊轩（宋·苏轼）
- 万葛树（唐末宋初·刘兼）
- 万蝶花（宋·杨巽斋）
- 万蝶花（宋·苏辙）
- 万表臣报山傍有重梅花叶又繁诸君往观之（宋·梅尧臣）
- 万象亭（宋·富直柔）
- 万象亭（宋·薛嵎）
- 万象山（清·吴世涵）
- 万载冒雨晓发途中次韵（明·陆深）
- 万载县桥疏（宋·释印肃）
- 万载县（宋·阮阅）
- 万达赏饭（当代·王引）
- 万里乘风卷送友人北上（明·黎民表）
- 万里春·为古微题冬心画梅。古微以此画为社（清末民国初·夏孙桐）
- 微积分(上第3版浙江省普通高校十三五新形态教材)
- 现代荷汉词典(2020年增订版)(精)
- 听音频学三字经(精)/好爸爸有声国学课
- 历史与社会道德与法治(7下R全新修订版)/名校考卷
- 会计学基础教程(第2版十三五高等院校财务与会计规划教材)
- 酒水服务实务(旅游大类MOOC版高等职业教育质量工程系列教材)
- 兽用抗生素替代技术(精)
- 智能制造装备设计与故障诊断(普通高等教育新工科智能制造工程系列教材)
- Android移动应用开发技术与实践(面向新工科普通高等教育系列教材)
- 千帆竞发--基于真实进步指标的亚太可持续福祉(精)/真实进步指标GPI译丛
- 吸波材料与纯镁材料的研究与应用
- 能源审计原理与实施方法/节能减排丛书
- 初中物理公式定律(新课标)
- 大数据时代SQL Server项目实战(微课版十四五职业教育规划教材)
- 2021中医内科学(中级)模拟试卷(适用专业中医内科学中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书