食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
山西卤面的做法步骤
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1豆角洗干净，从中间剪开，剪成大拇指长短。 -
2西红柿切碎。
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3面和硬一点。
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4先在油锅里放大料，然后放葱，再放豆角，豆角煸炒之后，放水炖一会，炖软之后，放西红柿。一定要留一些汤，拌面的时候，面会软和好吃。
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5用压面机压5，切成最细的条，大概十几厘米就切开，面里面放生油拌一下。在开水锅里铺屉布，把面放上面蒸十分钟，根据面量的多少，适当的延长时间。
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6黄瓜切片，放蒜汁、盐、醋、香菜、葱，花生米拌一下，可以放在面上。
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7豆角大概剩下多半碗的汤就可以了。
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8把蒸好的面放进去，抖开，因为拌过油，所以不会粘，等抖开之后，再和豆角一起拌。
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9又漂亮又好吃，而且是山西特有的风味。
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 开胃凉面
- 黄豆芽生菜炖川粉
- 葱花煎蛋
- 牡蛎蒸蛋
- 油炸豆沙饼
- 红烧牛肉面
- 鸡蛋灌饼
- 南瓜麦饭
- 蜜汁鸡翅根
- 家常红烧肉，甜辣口味
- 自制原味肉松
- 仔姜鱼卷
- 猴头菇养胃汤
- 香辣土豆丝
- 猪腰炒上海青
- 西红柿鸡蛋盖浇饭
- 香菇蒸排骨
- 木须肉片
- 桑葚粥
- 辣炒黄瓜
- 啤酒炖脊骨
- 红烧鸭腿
- 向日葵椰汁千层糕
- 酿苦瓜煲瑶柱
- 辣炒鸡胗
- 声罪什么什么的成语
- 声罪致讨
- 声色不动
- 声色什么什么的成语
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- 声色并厉
- 声色犬马
- 声色狗马
- 声色货利
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- 声若洪钟
- 声誉什么什么的成语
- 声誉十倍
- 声誉大振
- 声誉鹊起
- 寄杨埙（宋·赵湘）
- 寄杨士可巡检（元·郑元祐）
- 寄杨大尹景昌（明·江源）
- 寄杨大监（宋·释居简）
- 寄杨太康（明·顾璘）
- 寄杨子东（明·周昉）
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- 寄杨子尊圣寺处厚子元上人（元·成廷圭）
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