食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
山西卤面的做法步骤
-
1豆角洗干净，从中间剪开，剪成大拇指长短。 -
2西红柿切碎。
-
3面和硬一点。
-
4先在油锅里放大料，然后放葱，再放豆角，豆角煸炒之后，放水炖一会，炖软之后，放西红柿。一定要留一些汤，拌面的时候，面会软和好吃。
-
5用压面机压5，切成最细的条，大概十几厘米就切开，面里面放生油拌一下。在开水锅里铺屉布，把面放上面蒸十分钟，根据面量的多少，适当的延长时间。
-
6黄瓜切片，放蒜汁、盐、醋、香菜、葱，花生米拌一下，可以放在面上。
-
7豆角大概剩下多半碗的汤就可以了。
-
8把蒸好的面放进去，抖开，因为拌过油，所以不会粘，等抖开之后，再和豆角一起拌。
-
9又漂亮又好吃，而且是山西特有的风味。
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 野葱油饼
- 韩式辣炒年糕
- 生蚝煎蛋
- 菠萝烧茄子
- 椰汁素烩
- 南瓜餐包
- 香椿炒鸡蛋
- 桑拿鱼
- 胡萝卜餐包
- 烤秋刀鱼
- 玛格丽特饼干
- 西芹木耳炒肉
- 曲奇饼干
- 清蒸太湖白鱼
- 农家自制豆花
- 盆栽酸奶
- 凉拌木耳
- 咸肉炒青菜苔
- 糖醋小排
- 排骨米饭
- 绣球馒头
- 蒜香花生米
- 双红太妃糖
- 红烧鸡翅
- 蓝莓核桃软欧包
- 什么安什么得的成语
- 什么安什么心的成语
- 什么安什么志的成语
- 什么安什么怀的成语
- 什么安什么成的成语
- 什么安什么毒的成语
- 什么安什么治的成语
- 什么安什么泰的成语
- 什么安什么深的成语
- 什么安什么理的成语
- 什么安什么稳的成语
- 什么安什么膳的成语
- 什么安什么至的成语
- 什么安什么躁的成语
- 什么安什么适的成语
- 泼墨池（宋·曾极）
- 泽人马医师四旬荣寿暨乔迁志盛四首（清末近现代初·薛昂若）
- 泽侍者参随硖山琛老觅语（宋·释居简）
- 泽兰之什六章（明·王世贞）
- 泽农（元·黄玠）
- 泽卿兰亭考用工深矣携攻愧大参诗见访次韵并（宋·黄由）
- 泽卿示兰亭考作萧翼取兰亭辞（宋·黄畴若）
- 泽口（清·李骥元）
- 泽国幽居夏日杂题（宋·释文珦）
- 泽宫诗（唐·刘禹锡）
- 泽居偶书（明·沈周）
- 泽居（宋·陆游）
- 泽山（元·吴镇）
- 泽枯庵（近现代·沙曾达）
- 泽民分灵祠乐歌（元·揭祐民）
- 流行色与设计
- 新妈妈轻松坐月子(专家指导版)/妈妈宝宝系列
- 我的第一本管理学启蒙书
- 赢在商业模式
- 开家赚钱的淘宝网店(附光盘)
- 财务报表分析一点通(年报实例版)
- 给最爱的宝贝织毛衣/亲亲宝贝手织衣系列
- 83款零头线巧织人气小物/尚锦手工零头线巧编织系列
- 蛋糕花样创意1000例
- 一学就会的低热量甜点
- 家常炖补汤/美食厨房系列
- 实用化工产品配方与制备(6)
- 细说三国风云人物/读史经典人物系列
- 我是小才子/成长书架
- 我是小才女/成长书架