食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
滋卷的做法步骤
-
1韭菜洗净沥水，切碎备用，粉丝用开水烫熟，过冷水，切碎沥水，备用。 -
2鸡蛋炒熟，切碎备用。
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3放入干净的盘子，加入十三香搅匀。
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4面粉加入温水和面，盖盖，放置半小时。
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5把面擀的越薄越好，这是把菜里加入盐，鸡精，少许油，和匀，撒在面皮上，卷起来，即可。
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6在篦子上抹少许油，把卷好的滋卷放在上面，大火蒸10分钟，小火蒸10分钟即可出锅。
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7在把蒜捣碎，把葱切碎，加点辣椒粉，泼点热油后加入少许生抽，盐，鸡精，白醋即可。
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8最后就完成啦。
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9如果有多边角料的不要浪费了，做个韭菜盒子也是可以的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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