“买了一个菠萝回家，老公不吃，自己灭了半个，虽然菠萝之前泡了盐水，第二天整个舌头还都木的，吃什么都有点苦苦涩涩的。扔了觉得可惜，只能用烤箱加工下，结果都被那个不吃菠萝的人消化掉了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香蜜汁烤菠萝的做法步骤
-
1原料 -
2菠萝冲洗一下。 -
3切成厚约3mm的薄片。 -
4小盆中加半勺盐，放清水融化。 -
5将菠萝薄片泡在淡盐水中20分钟。 -
6将菠萝片控水，均匀的排布在烤网上，大片的尽量往里放。 -
7烤箱180度，预热5分钟。先烤半个小时。 -
8这个时候菠萝片表面略干，里面还是湿厚的口感，淋上炼乳，有淡淡的奶香，个人觉得当配菜搭配肉类或者烤蔬菜吃挺好。 -
9继续烤半个小时，这时基本就是菠萝干了，边上略焦，肉的地方也比较干，更像吃果脯。 -
10趁热撒上砂糖或者蜂蜜，口感更佳。
小窍门
强烈建议尝试下烤些淋了炼乳的菠萝，口感很特别，奶香特别浓郁，和淡淡的菠萝香相得益彰。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜