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诗文 葱花南瓜卷
释义
葱花南瓜卷的做法
“一款很有嚼劲，又有香葱味的南瓜卷。”

食材明细

主料
  • 低粉 500克
辅料
  • 南瓜泥 330克
  • 白糖 50克
  • 酵粉 8克
配料
  • 红葱头 少许
  • 五香粉 少许
  • 白糖 少许
  • 盐 少许
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

葱花南瓜卷的做法步骤

  • 葱花南瓜卷的做法步骤：1
    1
    把低粉，南瓜泥，酵粉和50克白糖倒入面包机桶内，启动一次和面。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：2
    2
    把和好的面团拿出来揉一会儿，至光滑就可。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：3
    3
    放在面包机桶内常温发酵。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：4
    4
    剥几个红葱头。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：5
    5
    切成薄片。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：6
    6
    锅内加适量油，爆香红葱头，盛在碗内放凉。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：7
    7
    面团发酵至两倍半左右就行了。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：8
    8
    取出面团排气，分成两份，取其中一份擀成薄片形。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：9
    9
    先抺上葱油。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：10
    10
    再撒上白糖和盐，最后撒上五香粉。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：11
    11
    卷起来，成长条状。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：12
    12
    切成六厘米长的段，用筷子在每段的中间轻轻压一下。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：13
    13
    摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：14
    14
    大约半小时后，开大火冷水上锅蒸，二十分钟后关火，再等三分钟后再开盖。
  • 葱花南瓜卷的做法步骤：15
    15
    好了。蒸汽多，有点模糊。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2025/12/2 16:19:04