“已经满街的菠萝，又新鲜又便宜。特别喜欢菠萝入菜的味道，不捣腾几个菠萝菜都觉得得对不住这菠萝季~~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
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1主要材料。 -
2里脊肉洗净切一下花刀； -
3然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟； -
4菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下； -
5青、红椒切小菱形块； -
6腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块； -
7锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色； -
8捞出沥油； -
9炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠； -
10倒入肉丁炒匀； -
11加入菠萝丁； -
12加入青、红椒块炒匀收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜