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诗文 菠萝香肠炒饭
释义
菠萝香肠炒饭的做法
“燕说:

逛超市时看到一堆阿姨妈妈们在抢购菠萝

看了一下??0.98元一斤

不管三七二十一了??挤上去抢了两个

回来跟室友说“好开心啊,今天买了两个菠萝才五元”

那水果店多少钱一斤啊

不知道呢??反正肯定是赚了吧(煮妇是要会过日子的)

那你会削吗

不会,不用削,直接用刀和勺子,哈哈



考虑了一下,要先做个什么

菠萝古老肉,菠萝虾仁。。。(吃货的脑子总是瞬间会出现无数种可能啊)

最后还是决定先做个菠萝香肠炒饭吧

加了五颜六色的蔬菜,五颜六色,赏心悦目

适合春天,适合我一直追求的路线,小清新啊,哈哈”

食材明细

主料
  • 菠萝 适量
  • 香肠 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 豌豆 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 小葱 适量
  • 洋葱 适量
  • 隔夜米饭 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝香肠炒饭的做法步骤

  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:1
    1
    菠萝自三分之一处切开
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:2
    2
    用勺子挖去里面的肉
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:3
    3
    挖出的菠萝肉切小丁
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:4
    4
    菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:5
    5
    豌豆剥壳
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:6
    6
    香肠切片
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:7
    7
    洋葱切小丁
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:8
    8
    胡萝卜切丁备用
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:9
    9
    锅里放油,油温后放入洋葱丁爆香
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:10
    10
    放入香肠
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:11
    11
    继续放入胡萝卜煸炒1分钟
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:12
    12
    放入豌豆煸炒
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:13
    13
    放米饭
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:14
    14
    鸡蛋打散,淋入锅里
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:15
    15
    放适量的盐和黑胡椒粉调味
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:16
    16
    炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可
  • 菠萝香肠炒饭的做法步骤:17
    17
    撒上葱花

小窍门

1鸡蛋可以事前炒好,也可以像我一样直接淋到米饭里煸炒

??2挖菠萝肉时没什么技巧,蛮力啊,借用刀和勺子

??2菠萝丁最后放啊,拌匀就可以了啊
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2024/10/19 13:23:34