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小鸡炖蘑菇
释义
食材明细
主料
小鸡
半只
干蘑
适量
辅料
炖肉料
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
准备材料.
2
干蘑用温水泡一个小时.
3
洗干净挤干水分备用.
4
鸡块放入冷水中,加一大勺料酒用大火煮开,并去掉浮沫.
5
焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.
6
攥干水份.
7
把鸡块放入锅里,到入泡好的蘑菇,放入炖肉料,到入适量清水,加一勺盐,一勺酱油.
8
盖好锅盖,炖20左右分钟.
9
开阀排气即可.
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 16:34:54