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诗文 凉拌秋葵
释义
凉拌秋葵的做法

食材明细

主料
  • 秋葵 半斤
辅料
  • 两半
  • 香醋 一勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 干辣椒 一枚
  • 酸辣 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净焯水,锅里加盐,大概两分钟捞出冲凉水,控干备用。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
    2
    去掉蒂部,改刀。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
    3
    蒜拍碎锅里煸香加一根干辣椒,把调料加进去一起拌一下,一道简单营养的凉拌菜。

小窍门

经常食用秋葵可以保护肝脏,健胃整肠,强肾补虚,富含维生素C,不能改刀再焯水,需要整根焯水,这样不破坏秋葵里面的营养成份。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 22:29:11