食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
芝麻麻球的做法步骤
-
1白糖跟糯米粉混合。 -
2倒入温水，和成面团。 -
315g/个，分成相同大小的剂子。 -
4剂子沾点水。 -
5滚满芝麻。 -
6沾满芝麻后用手揉一下。免得芝麻掉下来。 -
7锅中倒入充足的油。 -
8七分热，然后将麻球放入油中。 -
9小火炸。飘起来就用漏勺压一下，反复压几次，不要用力太大，免的压破了（麻球有空隙就是靠这个）。 -
10炸至金黄熟了就可以了（炸的时候小心一点，稍微离的远一点，以免炸破被油烫伤）。
使用的厨具：炒锅
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