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诗文	炒花甲花螺
释义	食材明细 主料 花甲 400g 花螺 300g 辅料 青椒 1个 红椒 1个 葱 2颗 姜 50g 蒜 50g 糖 1匙 盐 1匙 生抽 2勺 蚝油 1勺 其他 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒花甲花螺的做法步骤 1 花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。 2 搓洗干净，入锅加水煮15秒后捞出。 3 捞出用水清洗干净。 4 姜、葱、蒜切碎备用。 5 把所有调料放入容器中加点水搅拌均匀。 6 锅中热油。 7 放入葱姜蒜爆香。 8 加入花甲、花螺翻炒。 9 倒入备好的调料汁。 10 加入切好的青、红椒翻炒至熟即可。 11 装盘出锅。 12 成品图 13 成品图 14 成品图 15 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 海鲜   夏季食谱
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