“麻辣鲜香，上瘾的一道菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
川味手撕鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净凉水入锅中，加入葱姜料酒烧开煮制5-6分钟关火加盖焖制10-12分钟 -
2黄瓜切丝，葱姜蒜切末，香菜切段 -
3葱姜蒜入容器中加入烧开的花椒油 -
4所有调味料拌匀备用 -
5黄瓜垫底 -
6煮好的鸡肉捞出入冰水凉透 -
7鸡肉撕成条 -
8浇入料汁即成
小窍门
煮制时间可根据鸡腿大小调整
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
川菜
名菜
学生
- 香蕉酥
- 奥尔良焖鸡腿
- 鱼肉酿橙子
- 黄豆海带焖鸡翅根
- 糖霜花生
- 思念是酸甜的味道之蔓越莓饼干
- 芡实红枣炖鱼胶
- 水蒸蛋
- 家的味道之两全其美排骨汤
- 芝士培根鳕鱼卷
- 肉包子
- 佛手瓜炒蛋
- 茄子乱炖
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 蒜香小油菜（蒜泥清炒上海青）
- 剁椒鱼头
- 马蹄鲜肉锅贴
- 烤箱版孜然烤鸡腿
- 粉红泡泡浴生日蛋糕
- 糖炒板栗（烤箱版）
- 卤鸡腿
- 红薯芋头糖水
- 焗土豆泥
- 蔬菜粥
- 紫薯包
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