“麻辣鲜香，上瘾的一道菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
川味手撕鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净凉水入锅中，加入葱姜料酒烧开煮制5-6分钟关火加盖焖制10-12分钟 -
2黄瓜切丝，葱姜蒜切末，香菜切段 -
3葱姜蒜入容器中加入烧开的花椒油 -
4所有调味料拌匀备用 -
5黄瓜垫底 -
6煮好的鸡肉捞出入冰水凉透 -
7鸡肉撕成条 -
8浇入料汁即成
小窍门
煮制时间可根据鸡腿大小调整
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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老人
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名菜
学生
- 酥炸紫菜球
- 彩椒番茄鸡-意式乡村料理
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- 蒜香红苋菜
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- 椒盐鸭舌
- 清蒸鱼块
- 干煸土豆丝
- 家常韭菜炒蛋
- 清蒸茄块
- 炸出来的烤肠
- 蒜炒丝瓜
- 华夫饼
- 鱼头汤
- 酸菜面
- 红糖开花大馒头
- 蛋黄豆腐汤
- 蒜蓉蚝油上海青
- 芒果冰激凌
- 菠萝八宝饭
- 糖醋排骨
- 芝士紫薯泥
- 梅菜夹干肉
- 老干妈拌黄瓜
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