食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焖肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2五花肉切厚片备用 -
3五花肉倒入容器，加入少许盐，两茶匙海鲜酱，一茶匙老抽，三茶匙料酒，胡椒粉，姜末，少许鸡粉 -
4抓捏均匀腌制三个小时 -
5砂锅底部铺上姜片，葱段 -
6码上腌制好的肉，把腌制多出来的汁也倒入，放上冰糖 -
7加入末过肉的水，再加入一茶匙老抽 -
8大火烧开撇去浮沫，改小火盖上盖子焖煮一个小时 -
9焖至汤汁收干，五花肉软烂即可 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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