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诗文
猪肝粉肠瘦肉汤
释义
“很鲜美的营养汤。”
食材明细
主料
猪肝
适量
粉肠
适量
瘦肉
适量
辅料
姜丝
少许
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
米酒
少许
胡椒粉
少许
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪肝粉肠瘦肉汤的做法步骤
1
食材泡洗干净。
2
食材都切好如图。
3
小汤锅水煮开放猪肝焯水30秒(能有效去腥,汤色也更清)。
4
捞出洗干净。
5
另起锅放适量的水,放入姜丝。
6
水开放入粉肠,瘦肉煮熟,大约5分钟。
7
汤再次煮沸时下点米酒去腥。
8
大开后撇去浮沫。
9
最后调盐,胡椒粉,放入葱花完成了。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/13 23:55:47