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诗文 蒜蓉粉丝蒸虾
释义
蒜蓉粉丝蒸虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 8个
  • 粉丝 50g
辅料
  • 蒜头 1个
  • 葱 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：1
    1
    大虾，只用了8个。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：2
    2
    虾剪去虾脚、虾须、虾刺，再挑去虾线。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：3
    3
    在背面划一刀。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：4
    4
    把背切开，依次做完。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：5
    5
    准备粉丝、蒜、葱。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：6
    6
    粉丝用清水泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：7
    7
    葱和蒜切粒，备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：8
    8
    泡好的装入盘中，虾摆在粉丝表面。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：9
    9
    起锅热油，爆香葱蒜。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：10
    10
    放入酱油，蚝油，料酒、胡椒粉入味。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：11
    11
    把蒜蓉酱汁浇入虾表面，沸水入锅蒸5分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：12
    12
    时间到蒸熟。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：13
    13
    撒上小葱花即可。摆盘不好看，味道却挺赞。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 2:29:03