食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1小白菜洗净备用。 -
2黄豆芽洗净备用。 -
3金针菇洗净备用（另外准备葱沫，蒜末，姜末和干辣椒沫。）。 -
4猪里脊肉洗净切片。 -
5加入盐，鸡精，料酒。 -
6再加入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀。 -
7加入玉米淀粉搅拌均匀。 -
8再加入麻椒油搅拌均匀静置备用。 -
9热油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。 -
10加入一块红九九火锅底料。 -
11加入郫县豆瓣酱。 -
12翻炒出红油倒入适量水。 -
13加入盐，味精和白糖。 -
14加入生抽。 -
15加入蚝油。 -
16加入黄豆芽，小白菜和金针菇。 -
17煮五分钟左右把菜捞出装进盆里垫底。 -
18把里脊肉放入锅中煮。 -
19水开后煮一两分钟即可，煮久了肉不好吃。 -
20将肉片和汤汁一起倒进盆里。 -
21加入蒜末，辣椒，白芝麻和麻椒。 -
22淋上热油。 -
23放一根香菜，完成。
小窍门
配菜选择自己喜欢的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 金针菇粉丝汤
- 葱香煎花卷
- 烤虾
- 炒饼
- 水煮猪肝
- 自制猪肉脯
- 金针菇拌鸡蛋
- 炸云吞皮
- 白菜饺子
- 大盘鸡
- 阿胶糕
- 枣花馍
- 刻花饼干
- 蒜苔炒腊肠
- 自制腊肉/腊牛肉，季节不限
- 焖香菇
- 熊爪手抓饼
- 小鱼炖粉丝
- 自制风干牛肉干
- 蒜香虾拌西兰花
- 腊肉蒸白萝卜
- 就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝
- 芋头扣肉
- 无油烧鸡
- 鸡蛋包心菜炒年糕
- 垂什么虎什么的成语
- 垂什么铩什么的成语
- 垂什么青什么的成语
- 垂发什么什么的成语
- 垂发戴白
- 垂名什么什么的成语
- 垂名竹帛
- 垂名青史
- 垂堂之戒
- 垂堂什么什么的成语
- 垂头丧气
- 垂头什么什么的成语
- 垂头塌翅
- 垂头塌翼
- 垂头塞耳
- 题叠翠轩（宋·谢逸）
- 题古中盘五松图（清·蔡新）
- 题古中静卷（明·王佐（汝学））
- 题古亭诗（宋·邓深）
- 题古器物铭赠得甫兼简诸友（宋·刘跂）
- 题古圳铺（宋·赵善括）
- 题古城岩（宋·邹补之）
- 题古城耕钓图为王子让赋（明·刘崧）
- 题古城集（明·邹智）
- 题古塔主语录（宋·王炎）
- 题古寺（唐·刘沧）
- 题古寺（宋·吴敏）
- 题古寺（明·于谦）
- 题古山庵（宋·刘过）
- 题古岩旧尝侍孙先生题名岩中二首 其一（宋·吴儆）
- 钢结构工程造价与实例详解/实用钢结构工程设计与施工系列图书
- 史记故事(下漫画版)/青少年一定要读的国学经典
- 土木建筑工程概论(高等学校土建类专业十二五规划教材)
- 网络管理员教程(第3版修订版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- 张怀瓘书论/中国书画论丛书
- 汉魏六朝书画论/中国书画论丛书
- 清前期书论/中国书画论丛书
- 清代画论/中国书画论丛书
- 明代画论/中国书画论丛书
- 血液病临床诊治和教学手册
- 三天学会AutoCAD辅助设计(附光盘2012版)/疯狂学电脑系列
- 三天学会Office高效办公(附光盘2010版)/疯狂学电脑系列
- 怀孕圣经(第3版)
- 胎教圣经(第3版)
- 育儿圣经(第3版)