食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜咸肉炒面筋的做法步骤
-
1食材：面筋 -
2雪菜（已清洗）、咸肉（已清洗） -
3将面筋撕开放入大碗中，用开水泡一下，待用。 -
4将咸肉放在案板上切开，待用。 -
5将雪菜放在案板上切成段，待用。 -
6接着，将切好的咸肉下入清水锅中焯开（去除一部分的咸味），捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。 -
8然后，合入雪菜和面筋翻炒翻炒，加适量的鸡精。 -
9炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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