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诗文
雪菜咸肉炒面筋
释义
食材明细
主料
面筋
1根
雪菜
80克
咸肉
1小块
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
雪菜咸肉炒面筋的做法步骤
1
食材:面筋
2
雪菜(已清洗)、咸肉(已清洗)
3
将面筋撕开放入大碗中,用开水泡一下,待用。
4
将咸肉放在案板上切开,待用。
5
将雪菜放在案板上切成段,待用。
6
接着,将切好的咸肉下入清水锅中焯开(去除一部分的咸味),捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。
8
然后,合入雪菜和面筋翻炒翻炒,加适量的鸡精。
9
炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:01:53