食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇二个、辣椒一个、香葱适量、辣椒粉适量 -
2杏鲍菇清冼先切片再切丝。 -
3锅里放清水，加盐烧开，倒进杏鲍菇丝焯水。 -
4焯好水的杏鲍菇沥水。 -
5配调料，香葱切末，辣椒切碎，再切点胡萝卜配色。切好的香葱，辣椒，胡萝卜放进辣椒粉碗里。 -
6调入精盐，陈醋，香油，调味鲜，生抽，蚝油拌匀。 -
7沥干水的杏鲍菇装碗中，倒进拌好的调料。 -
8拌均匀即可上桌。 -
9拌好的杏鲍菇。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐