“浓浓的汤汁裹在鸡腿上，滋味无穷啊！饭都多吃了半碗！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根洗净，沥干水 -
2锅中放一点点油，放入翅根小火煸炒出油 -
3皮收缩，边缘金黄 -
4倒入生抽、老抽 -
5放入葱姜蒜和八角、盐、糖 -
6倒入热水，焖炖片刻 -
7收汤，关火 -
8装盘
小窍门
1.将鸡皮中的油脂煸出，口感好，而且健康；
2.调料及盐量、酱油量随个人口味进行调整
2.调料及盐量、酱油量随个人口味进行调整
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜