“砂锅排骨是好吃的家常菜我加入了甜椒和青椒和洋葱。味道特别的香”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅排骨的做法步骤
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1新鲜排骨切成块。料酒加清水煮开洗净沥干水份备用 -
2准备好所有的配料洋葱切青红椒，切斜刀大葱，生姜，大蒜切好备用这是所有的配料图 -
3砂锅洗净备用我没有用电的我用的直接这种原始的砂锅 -
4炒锅里倒入比平时多一点的调和油。六成熟倒入装有大葱的那个调料盘里的调料 -
5一分钟以后到入青红椒的调料盘里的调料。快速翻炒 -
6到排骨加郫县豆瓣酱生抽，老抽。蚝油 -
7均匀翻炒让每一块排骨都沾到味 -
8炒锅所有东西倒入砂锅加入刚好没过排骨的清水，大火煮 -
9水开以后转中火慢慢的焖这个时候把土豆切成备用 -
10半小时以后加入土豆儿。继续中火闷土豆，用筷子戳的动。关火 -
11撒上香菜叶开吃
使用的厨具：砂锅
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