网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
山水爽滑豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
2块
鸡蛋
2只
甜豆
适量
辅料
蒜头
适量
葱
适量
香菜
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
山水爽滑豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
鸡蛋打散入碟加盐拌匀后加2倍的温水继续拌匀,然后用帅筛网过滤3次静置5分钟
3
豆腐用盐水浸泡10分钟后切粒,蒜头拍扁切粒,香菜、葱、甜豆洗净全部切粒备用
4
锅里加水煮沸,调好的蛋液盖上盖子隔水入锅盖锅盖大火蒸10分钟
5
蒸好的蛋液拿出锅备用
6
然后大火热锅下油爆香蒜头
7
倒入甜豆粒爆炒至断生
8
随后倒入豆腐粒加盐及鸡粉炒1分钟
9
然后洒上香菜葱花炒匀关火
10
将炒好的豆腐铺上蒸好的蛋面上就可以啦!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜
随便看
春笋鲈鱼
百合红枣银耳羹
葱香鸡肉饼
酸菜白肉
魔芋丝炒肉
糖水翠冠梨
苹果蛋糕
用离火续煮锅做皮蛋瘦肉粥
豆花儿鱼头
菌菇豆腐清汤
凉拌西芹百合花生米
超级简单红烧肉
卤水花生
果粒奶香冰淇淋
减肥大菜大拌菜
南瓜焖排骨
家常泡菜
香煎金线鱼
清炒黄豆芽
至尊版一个番茄饭
燕麦桃酥
香蕉糯米糍
辣子鸡
奶油泡芙
紫苏叶鸡蛋饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 11:23:18