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诗文
山水爽滑豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
2块
鸡蛋
2只
甜豆
适量
辅料
蒜头
适量
葱
适量
香菜
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
山水爽滑豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
鸡蛋打散入碟加盐拌匀后加2倍的温水继续拌匀,然后用帅筛网过滤3次静置5分钟
3
豆腐用盐水浸泡10分钟后切粒,蒜头拍扁切粒,香菜、葱、甜豆洗净全部切粒备用
4
锅里加水煮沸,调好的蛋液盖上盖子隔水入锅盖锅盖大火蒸10分钟
5
蒸好的蛋液拿出锅备用
6
然后大火热锅下油爆香蒜头
7
倒入甜豆粒爆炒至断生
8
随后倒入豆腐粒加盐及鸡粉炒1分钟
9
然后洒上香菜葱花炒匀关火
10
将炒好的豆腐铺上蒸好的蛋面上就可以啦!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜
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subterranean
subtext
subtitle
subtitled
subtle
subtle distinction
subtlety
subtly
subtopic
subtotal
subtract
subtract from
subtraction
subtraction of
subtrahend
十二日同北野诸公泛㴘湖三叠纶字韵(明·顾清)
十二日同福昌令王赞善游龙潭二首(宋·邵雍)
十二日早发良乡复雨(明·费宏)
十二日晚(宋·蔡襄)
十二日梦文冈阡吟(明·罗伦)
十二日次韵昌甫(宋·韩淲)
十二日泫雨未息风偏舟迟(明·郭之奇)
十二日消寒六集代白纻词二首(清末民国初·曹家达)
十二日灌园(宋·韩淲)
十二日登列岫亭有设空幄者去之荐福酌浅沙泉(宋·赵蕃)
十二日至济宁秦凤山示和彭幸庵吊古诸作次韵(明·顾清)
十二日试灯(明·陆深)
十二日请急回武昌(清末近现代初·陈曾寿)
十二日诹吉受通议大夫告再书述怀二首(宋·岳珂)
十二日遇欧四君子饮垆头(明·李英)
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更新时间:2026/5/11 8:54:52