“哈哈有点像日本豆腐，特别嫩简单健康营养丰富，是夏天了不错的选择。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡蛋豆腐的做法步骤
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1泡上一宿的黄豆 -
2用料理机打成豆浆，过滤。
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3鸡蛋打撒过滤
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4放一起搅拌均匀，去浮沫
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5上锅整10分钟，焖一会，完全凉了，用刀华成小方块
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6调个汁，辣椒油，鲜酱油，少量的盐，醋少量小葱适量
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7切块用产刀，轻轻的移到盘里
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8撒上调好的汁，到在上面完美
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9成品好漂亮
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10吃的时候得用勺，太嫩了
小窍门
买的豆浆也可以。
使用的厨具：其他
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