食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
-
1苦瓜去籽洗干净切片。 -
2姜，蒜，小米辣切末，红椒切圈。 -
3瘦肉切片加一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。 -
4锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热入肉片迅速划散。 -
5炒至肉片微黄放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。 -
6放入苦瓜翻炒均匀。 -
7放入红椒翻炒片刻。 -
8入一小勺盐，一勺生抽，一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。 -
9夏天吃苦瓜还可以预防长痱子喔。 -
10简单的家常小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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