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诗文
菠萝鸡块
释义
食材明细
主料
三黄鸡
500g
菠萝
1个
辅料
淀粉
1勺
酱油
1勺
番茄酱
2勺
白糖
1大勺
醋
1勺
食用油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠萝鸡块的做法步骤
1
成品。
2
材料。
3
鸡肉清洗干净斩成小块。
4
菠萝切小块儿。
5
姜切片,青红辣椒切块儿。
6
一个小碗儿加入少许清水,一勺淀粉,两勺番茄酱,一大勺白糖,一勺醋,一勺酱油拌匀备用。
7
鸡肉焯水至八九分熟,捞出控水。
8
锅烧热放入适量食用油,烧至六七成热,下入鸡块翻炒。
9
翻炒到鸡块金黄,放入姜片。
10
放入青红椒块,翻炒均匀。
11
放入菠萝块翻炒片刻。
12
倒入调好的酸甜汁,翻炒均匀。
13
收汁即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:07:14