“在家也能做出香喷喷的烧烤风味的茄子。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然蒜香茄的做法步骤
-
1长茄子去蒂。 -
2猪肉肥痩四一比例剁馅，大蒜剁粒，小葱切颗。 -
3茄子对切成两半，大火加盖蒸五分钟。 -
4取出放凉； -
5中火下豆瓣酱、剁椒酱炒香，倒入肉馅； -
6肉馅炒至变干，下蒜粒、鸡精翻匀关火； -
7将炒汁浇在茄子上，孜然粉、黑胡椒面、花椒面和一半的葱颗； -
8放入微波炉； -
9烧烤档加热二十分钟； -
10取出后洒热白芝麻和余下的葱颗。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐