“赞不绝口的贼拉好吃的
醉排
向你狂奔而来了！！！”
食材明细
- 五香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醉排的做法步骤
-
1冷水下锅焯水 -
2放入姜片 -
3热锅入油放入葱姜蒜冰糖八角花椒 -
4炒香调料后放入排骨倒入酱油 -
5排骨抄香后放入啤酒 -
6待沸腾后放入香醋 -
7转大火收汁 -
8出盘后放入香菜白芝麻
小窍门
4renchu的温馨提示
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?糖也是要看个人口味放哟，喜欢甜的就多放些冰糖
?炒排骨的时候要多翻炒，油要适中，易胡底
?可以用玫瑰盐效果更好
?看个人口味放入干辣椒，也要控制下干辣椒的辣度。
?收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?糖也是要看个人口味放哟，喜欢甜的就多放些冰糖
?炒排骨的时候要多翻炒，油要适中，易胡底
?可以用玫瑰盐效果更好
?看个人口味放入干辣椒，也要控制下干辣椒的辣度。
?收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
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