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诗文	五花肉烧海带土豆片
释义	食材明细 主料 五花肉 50g 海带 100g 土豆 1个 辅料 生抽 10块 花椒面 3g 葱 适量 盐 适量 杭椒 1-2个 鸡粉 少许 水淀粉 少许 蒜 适量 姜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五花肉烧海带土豆片的做法步骤 1 海带用水泡一夜反复换水洗净，入开水锅中煮2分钟至软 2 海带切块，葱姜蒜切末，杭椒切小段，土豆洗净去皮切片 3 锅烧热入油烧热下入五花肉煸香盛出备用 4 锅中余油下入土豆片两面煎制金黄盛出控油 5 下入葱姜蒜，杭椒小火炒香 6 下入海带翻炒均匀 7 下入土豆片和五花肉，加入生抽，花椒面，盐炒匀，勾人少许水淀粉，烧至汁液浓稠，撒少许鸡粉翻勺出锅即成 8 成品图 小窍门 海带凉水泡发即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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