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诗文 五花肉烧海带土豆片
释义
五花肉烧海带土豆片的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 50g
  • 海带 100g
  • 土豆 1个
辅料
  • 生抽 10块
  • 花椒面 3g
  • 适量
  • 适量
  • 杭椒 1-2个
  • 鸡粉 少许
  • 水淀粉 少许
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉烧海带土豆片的做法步骤

  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:1
    1
    海带用水泡一夜反复换水洗净,入开水锅中煮2分钟至软
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:2
    2
    海带切块,葱姜蒜切末,杭椒切小段,土豆洗净去皮切片
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:3
    3
    锅烧热入油烧热下入五花肉煸香盛出备用
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:4
    4
    锅中余油下入土豆片两面煎制金黄盛出控油
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:5
    5
    下入葱姜蒜,杭椒小火炒香
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:6
    6
    下入海带翻炒均匀
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:7
    7
    下入土豆片和五花肉,加入生抽,花椒面,盐炒匀,勾人少许水淀粉,烧至汁液浓稠,撒少许鸡粉翻勺出锅即成
  • 五花肉烧海带土豆片的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

海带凉水泡发即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:06:23