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诗文 黑胡椒蜜汁猪肉脯
释义
黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量（梅花肉）
  • 蜂蜜水 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 鸡蛋 一斤肉一个鸡蛋
辅料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 白砂糖 适量
  • 料酒 适量
  • 芝麻 适量（可不放）
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：1
    1
    梅花肉或者其他部位瘦肉，洗干净沥干水份备用
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：2
    2
    剁成肉糜，加入所有配料主料，搅拌上筋
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：3
    3
    腌制一个小时左右
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：4
    4
    备上硅油纸，蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：5
    5
    在硅油纸上放腌制好的肉糜，盖上保鲜膜
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：6
    6
    用擀面杖擀成薄薄的一片（薄厚按照个人喜好）
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：7
    7
    去掉保鲜膜，烤箱上下火180度预热，烤制
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：8
    8
    烤制15分钟后，取出，两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，继续烤制5分钟，取出放凉切片
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：9
    9
    切片
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：10
    10
    我这一次没用撒芝麻，口味按照个人喜好调味，如果喜欢脆的，可以多烤一会，按照每家烤箱自己微调时间就可以哒
  • 黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：11
    11
    密封冰箱保存，并尽快吃完哦！
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/4/10 2:05:48