食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
-
1虾洗净，沸水里烫熟（讲究的话可以把虾的须和虾脚剪去） -
2用刀从虾头开始横切至虾尾 -
3切完后虾对半开 -
4翻过来的话如图形状 -
5把所有虾都切好，并且用少许盐腌制5分钟 -
6挑去虾线，把大蒜碾成蒜蓉，蒜蓉上淋上少许香油，把蒜蓉抹在虾肉上 -
7水烧开，煮粉丝 -
8粉丝煮软后捞出 -
9粉丝在盘中铺均匀，并把虾放在粉丝上 -
10盘中虾全部摆好 -
11把虾放入蒸锅 -
12切葱 -
13在即将蒸完前撒上葱花，继续蒸一会儿 -
14蒸好后端出，淋上蒸鱼豉油 -
15成品图
小窍门
1.虾对开不仅是为了美观，更是让虾接触蒜蓉的面积增大，这样可以更入味，增加蒜香的风味
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 洋葱苹果水
- 红枣苹果汤
- 南瓜小松饼
- 香煎带鱼
- 鲜肉煎饺
- 芹菜炒粉
- 花样面食一一南瓜红薯包
- 肉丝炒粉皮
- 油蒜拌芹菜叶
- 青豆玉米炒鸡丁
- 南瓜牛奶
- 清烫空心菜叶
- 蒜香龙虾球
- 牛奶红茶木薯圆子
- 清炒酸菜
- 自制椰蓉
- 简便尖椒回锅肉
- 清汤濑粉
- 土豆炖鸡
- 素馅水煎包
- 青椒炒茄子
- 拌青菜
- 红薯饭
- 五香豆腐炒香芹
- 酥脆巴沙
- 吊儿什么什么的成语
- 吊儿浪荡
- 吊儿郎当
- 吊古什么什么的成语
- 吊古伤今
- 吊古寻幽
- 吊在用英语怎么说
- 吊带丝袜用英语怎么说
- 吊带袜用英语怎么说
- 吊形什么什么的成语
- 吊形吊影
- 吊拷什么什么的成语
- 吊拷掤扒
- 吊拷棚扒
- 吊拷绷扒
- 大言（唐·雍裕之）
- 大言（清·黎士弘）
- 大讨伐（清·洪繻）
- 大谏诗笔因题绝句（宋·魏闲）
- 大象吟（宋·邵雍）
- 大贺词八首（明·陆深）
- 大资政张公挽词四首（宋·孙觌）
- 大赦后一日出京城闻崇庆王太守子启自和州屯（明·刘崧）
- 大赦后闽宪书怀（明·谢肃）
- 大赦恩诏和李子翀二首（明·刘崧）
- 大足县（明·程本立）
- 大车（元·潘伯脩）
- 大车（先秦·诗经）
- 大车（当代·陈永正）
- 大达国师无业公画像赞（宋·释德洪）
- 创新引领(陈劲文集)(精)
- 外星鸟雷吉/冰波儿童文学名作精选
- 宇宙蛋/冰波儿童文学名作精选
- 量子概论(神奇的量子世界之旅)
- 经济社会文化权利国际公约评注案例与资料(上下)
- 印度公司法精要
- 崔玉涛谈自然养育(辅食添加的学问父母必读养育系列图书)
- 石器时代经济学(修订译本)/学术前沿
- 我国粮食价格波动供给反应与生产收益变动实证研究
- 禅与水墨画艺术论
- 西方通史(从古希腊到20世纪90年代)/西方通识丛书
- 初中生写字课课练(9上人教版)
- 坐火车出门的小鸟/皮卡西小手翻翻书
- 黎明的云朵
- 在山上/我的贴纸书/皮卡西小手翻翻书