食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
-
1虾洗净，沸水里烫熟（讲究的话可以把虾的须和虾脚剪去） -
2用刀从虾头开始横切至虾尾 -
3切完后虾对半开 -
4翻过来的话如图形状 -
5把所有虾都切好，并且用少许盐腌制5分钟 -
6挑去虾线，把大蒜碾成蒜蓉，蒜蓉上淋上少许香油，把蒜蓉抹在虾肉上 -
7水烧开，煮粉丝 -
8粉丝煮软后捞出 -
9粉丝在盘中铺均匀，并把虾放在粉丝上 -
10盘中虾全部摆好 -
11把虾放入蒸锅 -
12切葱 -
13在即将蒸完前撒上葱花，继续蒸一会儿 -
14蒸好后端出，淋上蒸鱼豉油 -
15成品图
小窍门
1.虾对开不仅是为了美观，更是让虾接触蒜蓉的面积增大，这样可以更入味，增加蒜香的风味
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干
- 【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包
- 大馄饨
- 脱颖而出
- 麦枣甘草肉丸汤
- 超辣猪肉脯
- 山药小米粥
- 醉卧花台
- 姜黄炒海鲜饭
- 粤式蜜汁叉烧
- 【海底椰响螺鸡爪汤】秋冬滋补好汤水！
- “羊肉串”夹馍
- 香芋派
- 茄子干炒肉
- 【创意新派菜】状元饼
- 榨菜蛋炒饭
- 红烧肉
- 藕盒烩白菜
- 冰花煎饺
- 花形脆皮蛋筒
- 中国风【华夫饼】—葱香猪肉华夫饼（咸口）
- 蓝莓马蹄糕
- 红枣糯米发糕
- 吉祥黄金卷
- 香芋蒸排骨
- 什么什么伐胃的成语
- 什么什么伐能的成语
- 什么什么伐谋的成语
- 什么什么伐骥的成语
- 什么什么休休的成语
- 什么什么休兵的成语
- 什么什么休士的成语
- 什么什么休戚的成语
- 什么什么众人的成语
- 什么什么众叛的成语
- 什么什么众多的成语
- 什么什么众寡的成语
- 什么什么众望的成语
- 什么什么众流的成语
- 什么什么众生的成语
- 溪涨（明末清初·施闰章）
- 溪涨（近现代·施蛰存）
- 溪游（清·罗从绳）
- 溪湾（宋·赵讷轩）
- 溪滨晚作（宋·李龏）
- 溪畔偶成（明·吴与弼）
- 溪畔（宋·彭汝砺）
- 溪畔（近现代·宗远崖）
- 溪石呈李思道（宋·高质斋）
- 溪竹（宋·胡宿）
- 溪竹（明·李云龙）
- 溪竹（金末元初·李俊民）
- 溪翁惠秋兰（宋·赵汝绩）
- 溪翁行（明·何白）
- 溪翁（元末明初·叶颙）
- 流徙客(精)
- 开心乐园/机灵宠物车脑力挑战大迷宫
- 游戏敏捷(教练引导艺术)
- 情报与突然袭击(战略预警案例研究)/国家战略预警研究译丛
- 区块链+--价值重构与产业赋能(精)/知识新基建系列丛书
- 稀土材料的催化应用/南昌航空大学学术文库
- 麻线棉线编织的包袋和配饰
- 台湾通史(第4卷清代下)(精)
- 木又寸
- 海盗古堡/大个子老鼠小个子猫看世界
- 李白集(精)
- 贸易技术和就业(世界贸易报告2017)/世界贸易报告丛书
- 训练记忆力观察力 全8册塑封
- 少年军校 全四册 塑封（少年+真棒+拼+前行）
- 向上吧，少年 塑封全6册