食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
-
1虾洗净，沸水里烫熟（讲究的话可以把虾的须和虾脚剪去） -
2用刀从虾头开始横切至虾尾 -
3切完后虾对半开 -
4翻过来的话如图形状 -
5把所有虾都切好，并且用少许盐腌制5分钟 -
6挑去虾线，把大蒜碾成蒜蓉，蒜蓉上淋上少许香油，把蒜蓉抹在虾肉上 -
7水烧开，煮粉丝 -
8粉丝煮软后捞出 -
9粉丝在盘中铺均匀，并把虾放在粉丝上 -
10盘中虾全部摆好 -
11把虾放入蒸锅 -
12切葱 -
13在即将蒸完前撒上葱花，继续蒸一会儿 -
14蒸好后端出，淋上蒸鱼豉油 -
15成品图
小窍门
1.虾对开不仅是为了美观，更是让虾接触蒜蓉的面积增大，这样可以更入味，增加蒜香的风味
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 劲辣窝蛋牛肉饭
- 【金凤苑】---《红烧五香栗子鸡》
- 姜蒜炒滑鸡冬菇
- 清热解毒蒲公英汤
- 韩国辣白菜
- 木瓜酸奶【木瓜面膜】
- 【秋冬绿盾】---《蒜香萝卜鲫鱼汤》
- 第一次做咸味饼干—香葱芝麻饼干
- 温暖牌芝士土豆角
- 蒜香烤小排骨
- 家常炒大蒜
- 椰蓉菊花包
- 简单又一餐@@冬菇焖鱼
- 好吃又营养——绿堤菜煎蛋
- 兰花菇肉包
- 香肠芝士面包
- 葱花煎饼
- 剪刀汤面
- 白菜烩饼
- 白萝卜汤
- 绣珍菇小炒
- 芹菜猪肉水饺
- 干贝烩双球
- 香煎小黄鱼
- 杂粮菊花烤馒头
- native language
- native people
- native soil
- native son
- native speaker
- native to
- native tongue
- nativity
- Nativity
- nativity scene
- NATO
- natron
- natter
- natterer
- natty
- 割稻（明·沈周）
- 割股卷为永康陈子明德题（明·张天赋）
- 割股操（明末清初·屈大均）
- 割草赠莫言（民国末当代初·聂绀弩）
- 割飞二刀子歌（唐·卢纶）
- 剿番行（清·洪繻）
- 剿禦会匪劳绩，加盐运使衔。恩重功微，诗以（清·林占梅）
- 劈瑶钗（清·吉珠）
- 劈破玉（明·无名氏）
- 力仙（宋·徐积）
- 力农三诗（明·乌斯道）
- 力农（明·道衡）
- 力力社（清·宋永清）
- 力士椎（清·屈复）
- 力外吟（宋·邵雍）
- 林业生态建设驱动力耦合与管理创新
- 水果蔬菜养生事典
- 图解太极拳养生大全
- 孙子兵法三十六计(珍藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 超全超酷的中英双语安全常识翻翻书
- 阳光旭日-图解作文 （全4册）
- 一口气读懂诗词名句
- 管理学汉英词义比较
- 你好啊故宫（建筑篇）全8册
- 制造业绿色创新系统研究与进展(精)
- 彩绘国学孟子选注（四色）
- 巧手拌凉菜
- 中华楷书常用字字汇
- 四色 森林报 全4册
- 看一看我会写：小学生看图说话写话 全6册 塑封（写人+记事+写景+状物+想象+日记）