食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
-
1虾洗净，沸水里烫熟（讲究的话可以把虾的须和虾脚剪去） -
2用刀从虾头开始横切至虾尾 -
3切完后虾对半开 -
4翻过来的话如图形状 -
5把所有虾都切好，并且用少许盐腌制5分钟 -
6挑去虾线，把大蒜碾成蒜蓉，蒜蓉上淋上少许香油，把蒜蓉抹在虾肉上 -
7水烧开，煮粉丝 -
8粉丝煮软后捞出 -
9粉丝在盘中铺均匀，并把虾放在粉丝上 -
10盘中虾全部摆好 -
11把虾放入蒸锅 -
12切葱 -
13在即将蒸完前撒上葱花，继续蒸一会儿 -
14蒸好后端出，淋上蒸鱼豉油 -
15成品图
小窍门
1.虾对开不仅是为了美观，更是让虾接触蒜蓉的面积增大，这样可以更入味，增加蒜香的风味
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
2.如果为了更美观，可以在处理虾的时候剪去虾的须和脚，我因为下班到家已经不早，这次就没有剪
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 菠菜吐司
- 金汤肥牛
- 草莓奶酪小面包
- 简单的家常菜-西葫芦炒肉
- 双菇肉片
- 玛格丽特小饼
- 蒜泥拌长茄
- 海带绿豆沙
- 金黄土豆饼
- 木瓜栗子排骨汤
- 健脾开胃Ω—Ω 洋葱炒牛肉
- 凉拌猪耳朵
- 快手小笼包
- 茄汁山药
- 豆渣布朗尼
- 美味营养蒸菜
- 酱炒钉螺
- 亲爱的，生日快乐——巧克力蛋糕
- 简单美味--啤酒煮鸡蛋
- 莴笋烧鸡翅
- 丑娃赛香瓜
- 好吃的鸡蛋糕
- 糖醋萝卜
- 烫面鸡蛋灌饼
- 蒸蛋糕
- thereunto
- thereupon
- the revenue
- therewith
- there you are
- There you go!
- there you go
- There you go
- the rich
- the Right
- the right
- the righteous
- the right thing to do
- the right wing
- the rings
- 晁以道赠杨中立诗有谈禅诋毁之语盖以讽予因（宋·饶节）
- 晁侍郎折赠芍药三种（宋·曾几）
- 晁公诗九经堂（宋·吕本中）
- 晁十哥出旧藏书画（宋·韩淲）
- 晁十哥旧居新辟种竹（宋·韩淲）
- 晁升道将还旴江先以二诗见意（宋·王洋）
- 晁叔用得古镜二一以遗法一上人澄澈可爱底水（宋·吕本中）
- 晁园（宋·曾几）
- 晁子西寄诗谢酒自言其家数有逝者词意悲甚次（宋·范成大）
- 晁家观叶少蕴朱希真诗帖尹家诸贤书尺（宋·韩淲）
- 晁张和答秦觏五言予亦次韵（宋·黄庭坚）
- 晁无咎大砚（宋·孔武仲）
- 晁无咎张文潜同校名臣事迹因赠（宋·孔武仲）
- 晁无咎张文潜见过（宋·陈师道）
- 晁无咎画山水扇（宋·陈师道）
- 生命的基础/自然科学新启发丛书
- 职场口才宝典
- 说话艺术大全集
- 商间情谋(爱情是毒药)/穷人肉体富人床系列
- 黄庭坚兰文化
- 从哪里来到哪里去/自然科学新启发丛书
- 办事艺术大全集
- 每天一个好寓言大全集
- 成功学大全集
- 神奇的细胞/自然科学新启发丛书
- 资治通鉴故事大全集
- 指印变变变/创意小画家
- 世界名曲在线听(附光盘序曲)
- 世界名曲在线听(附光盘通俗钢琴曲)
- 世界名曲在线听(附光盘圆舞曲)