食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
瓢虫饭团的做法步骤
-
1米饭蒸熟，取一小碗米饭， -
2加入红苋菜汁拌匀。拌匀的饭还是很黏的，不是那种饭自己饭，汤自己汤哪种，所以加多少菜汁下去宝妈们要自己拿捏一下，因为每个人焖的饭都不一样，你说对不对。如果你没有买到红苋菜，你可以用酱油啊，或是甜菜根等等都可以。关于怎么取汁：你可以炒一盘苋菜，然后把汤汁倒出来就好。也可以用料理机打碎然后过滤取汁，然后煮开就可以用。 -
3拿个小碗，碗壁刷些油防粘，盛半碗米饭，放入肉松，在填满米饭，然后压实。米饭要留两口左右做瓢虫的头，别用完呀！ -
4把米饭从碗里倒扣出来。 -
5在用手捏两个枕头状的做??瓢虫的头如图 -
6剪个圆形海苔把瓢虫头的部分包住，如图 -
7用巧克力笔在米饭中间画一条线，然后在剪7个圆形海苔，（为什么7个？因为七星瓢虫啊）你也可以剪很多个，分别贴在瓢虫身上（如图） -
8剪两个9做瓢虫的触角，要比较长一点（如图） -
9再剪6个小脚（如图）眼睛部分用两粒米饭装饰，完成啦
使用的厨具：电饭煲
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