正宗肉末豆瓣酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉末豆瓣酱
释义	“这道“肉末豆瓣酱”是炸酱面的首选，酱香味浓郁，色泽金黄，因为豆瓣酱的比例不高，所以咸味不是很重，也可以当做蘸酱吃，味道很不错。” 食材明细主料猪肉 200克豆瓣酱 200克辅料油 20克葱适量姜适量调料白糖 5克酱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度肉末豆瓣酱的做法步骤 1 主辅料：猪肉、豆瓣酱。 2 把猪肉切碎末。 3 热油，放入葱姜末炒香。 4 放入猪肉末。 5 中小火，炒至肉末发白。 6 放入豆瓣酱。 7 翻炒均匀，加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成。 8 出锅盛入碗中，即可上桌品味。小窍门 1、不喜欢白糖的也可以不放。 2、肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以。使用的厨具：炒锅所属分类：自制酱料
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