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诗文	鸡肉馄饨
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 2块 全麦面粉 4杯 辅料 油 1勺 葱 1段 姜 半块 冻玉米 小半碗 鸡蛋 1个 十三香 2勺 盐 1勺 淀粉 2勺 酱油 1勺 烤紫菜 1块 虾皮 2勺 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 鸡肉馄饨的做法步骤 1 面粉倒入面包机 2 按比例加水 3 选和面按开始键 4 解冻鸡胸肉 5 清洗干净去筋膜 6 剁成鸡肉馅 7 葱姜洗净 8 姜切碎末 9 葱切碎末 10 将鸡肉馅放盆里在放入葱姜末鸡蛋油盐十三香酱油 11 搅匀在放入淀粉继续搅匀，必须是一个方向搅，这样才上劲。 12 解冻玉米粒 13 切碎，我家的是老玉米有些硬，所以切碎，这样不影响口感。 14 玉米碎放入馅里继续搅匀 15 搅拌成这个样子就可以了 16 全麦面粉揉面醒一会 17 擀成面皮 18 用切面刀切成小片包成馄饨 19 锅中加水烧开下馄饨 20 汤中加一点盐虾皮 21 碗中放一块烤紫菜 22 煮好的馄饨放入碗中，浇上汤，鲜美的鸡肉馄饨出锅啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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