食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炸冻白菜的做法步骤
-
1稍微解冻一会儿，能切动就可以，全化了不好切 -
2切成块 -
3锅中加水烧开 -
4放冻白菜 -
5大火煮开，在煮3分钟，准备装冷水的盆，把冻白菜捞到冷水盆里，放置几分钟，攥干水分。 -
6攥好的白菜 -
7切一些心里美萝卜干豆腐和葱 -
8炸好的冻白菜蘸肉酱吃配上粘豆包
使用的厨具：炒锅
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- 以吴门药酒一罂饷张瑕瑀（清·胡承珙）
- 以和靖处士疏影横斜水清浅暗香浮动月黄昏两（元·周巽）
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- 以嗜酒爱风竹卜居此林泉为韵作十小诗（宋·方岳）
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