食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
玉米莲藕鲜肉包的做法步骤
-
1清水，面粉和酵母依次放入面包机，开启两个和面程序； -
2准备馅儿料 -
3所有馅儿料切丁，肉一定要在没有完全解冻的状态下切，否则真的不好切。 -
4肉馅儿准备好后先放料酒拌匀腌一会，然后准备葱姜末，最后是鲜玉米和藕丁。同时放入酱油，蚝油，盐及植物油，朝一个方向搅拌。 -
5面发酵后排气，然后揪jizi，擀皮 -
6包好的包子，继续静止15分钟，然后热锅蒸15分钟。关火后不要马上揭锅盖，静止5分钟以后再开锅。 -
7成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子
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