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诗文 “凉拌菜”红油拌茄子
释义
“凉拌菜”红油拌茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红油拌茄子的做法步骤

  • “凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切厚片,锅中大火蒸10分钟,筷子能轻易插透茄子即可。
  • “凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜捣成泥。
  • “凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:3
    3
    茄子取出放凉。
  • “凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:4
    4
    茄子手撕成条。
  • “凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:5
    5
    放入调料,多放点香油。
  • “凉拌菜”红油拌茄子的做法步骤:6
    6
    拌匀。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 10:10:47