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诗文	豆皮木耳炒五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 木耳 适量 豆皮 适量 辅料 葱 适量 蒜头 适量 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆皮木耳炒五花肉的做法步骤 1 熟五花肉切薄片 2 豆皮用水煮开去除豆腥味，捞出过冷水洗干净后切条 3 木耳洗净切成小朵 4 葱切段，姜，蒜头备用 5 热锅将五花肉煎出油，两边煎至金黄 6 放入姜，蒜粒爆香 7 放入木耳翻炒均匀 8 少许酱油调色，盐调味，洒上少许水焖一小会 9 最后放入葱段，洒上胡椒粉 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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