食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤
-
1花菜掰成小朵，清洗干净。 -
2腊肉切薄片，蒜苗切段。
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3锅中放少许油，放入腊肉小火煸炒出油，放入蒜白炒香。
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4放入花菜翻炒一会。
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5加少量水盖盖烧煮几分钟至花菜变软。
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6放入蒜苗叶子，沿锅边淋入料酒增香，酌情加盐调味炒匀。
-
7成品。
小窍门
要看腊肉的咸淡来酌情添加盐量。
使用的厨具：炒锅
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