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诗文 腊肉蒜苗炒花菜
释义
腊肉蒜苗炒花菜的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 花菜 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
调料
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤

  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:1
    1
    花菜掰成小朵,清洗干净。
  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:2
    2
    腊肉切薄片,蒜苗切段。
  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油,放入腊肉小火煸炒出油,放入蒜白炒香。
  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:4
    4
    放入花菜翻炒一会。
  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:5
    5
    加少量水盖盖烧煮几分钟至花菜变软。
  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:6
    6
    放入蒜苗叶子,沿锅边淋入料酒增香,酌情加盐调味炒匀。
  • 腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

要看腊肉的咸淡来酌情添加盐量。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 0:10:56