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诗文 嫩姜炖牛腩
释义
嫩姜炖牛腩的做法
“今晚这道牛腩的家常做法,我炖了50分钟,超级入味,咸香适中,大家一起动手操作吧!很简单的做法!”

食材明细

主料
  • 牛腩 400克
  • 嫩姜 100克
  • 西红柿 3个
  • 大蒜苗 几根
辅料
  • 玉米油 8毫升
  • 2克
  • 辣椒酱 一勺
  • 生抽 5毫升
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

嫩姜炖牛腩的做法步骤

  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:1
    1
    嫩姜洗干净切片,牛奶切块备用。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:2
    2
    大蒜苗洗干净切段备用。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:3
    3
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛奶和嫩姜几分钟。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:4
    4
    加入一勺生抽煸炒几分钟。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:5
    5
    加入一勺辣椒酱煸炒均匀。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:6
    6
    加入一勺盐煸炒均匀。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:7
    7
    倒入适量水,大火炖50分钟。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:8
    8
    另取锅,烧热加入一勺玉米油,倒入西红柿大火煸炒。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:9
    9
    倒入牛腩与西红柿,大火炖15分钟。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:10
    10
    炖至大火收汁。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:11
    11
    加入大蒜苗,大火煸炒几分钟,大火收汁出锅。
  • 嫩姜炖牛腩的做法步骤:12
    12
    入盘,今天晚餐,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 11:11:57